Especialidades
Todo lo que sale de nuestros fogones ha sido cocinado en su justa medida y servido en su punto.
Pescados
Ofrecemos productos de la más alta calidad y frescura, ya que compramos directamente al barco y trabajamos con pescadores locales que nos brindan los mejores y más frescos productos de la región.
Nuestra carta se basa en una selección de los mejores pescados de la zona según mercado, con platos destacados como el salmonete a la sal, la lubina al horno, el virrey a la espalda, la chopa frita, el rodaballo, el mero, el pixín a la cazuela y el bonito en temporada.
Además, no puedes dejar de probar las angulas o nuestras deliciosas calderetas de pescados y mariscos, auténticos manjares que no te dejarán indiferente.
Ponemos todo nuestro empeño y pasión en ofrecer una experiencia única para el paladar, con ingredientes de calidad y una elaboración cuidada que resalta el sabor y la textura de cada plato.
Mariscos
Estamos comprometidos con la calidad de los productos que ofrecemos, para ello compramos los mariscos del Cantábrico asturiano directamente al barco, lo que nos permite ofrecer los productos más frescos y de temporada en nuestra carta.
En nuestra carta podrás encontrar deliciosas opciones, como el centollo, las andaricas a la plancha, los bugres, la langosta, las quisquillas, los santiaguinos, los percebes, los oricios, las cigalas, las almejas y las parrilladas de marisco, que podrás personalizar con los que más te gusten siempre según mercado.
Todo ello en un ambiente acogedor y con un servicio excepcional que hará que tu experiencia en nuestro restaurante sea inolvidable.
Guisos
Somos expertos en preparar guisos de cuchara que te transportarán a la cocina de la abuela.
Todos nuestros platos están elaborados con los mejores ingredientes de la zona y respetando las recetas tradicionales.
Entre nuestras especialidades, destacamos las verdinas con pulpo de pedrero, las almejas con repollo, los garbanzos con marisco, los patatines con golondru, la fabada y el pote de fabas con almejas.
Cada uno de nuestros guisos está cocinado a fuego lento para que el sabor y la textura sean perfectos.
Ven a visítanos y disfruta de una excelente experiencia gastronómica con productos de primera calidad en un ambiente acogedor.
Arroces
Nos esforzamos en ofrecer la más amplia variedad de arroces según el mercado, siempre con ingredientes frescos y de la mejor calidad.
Entre nuestros platos estrella podrás encontrar la deliciosa paella de marisco o el arroz con bugre. También tenemos arroz negro con pixín y andaricas o arroz con almejas y langostinos, entre otros.
Siempre estamos pendientes de lo que el mercado nos ofrece y podrás personalizar tu arroz, nos asegurarnos de que nuestros clientes disfruten de los sabores más frescos y auténticos.
Carnes
Todas nuestras carnes provienen de animales criados en la región asturiana, bajo un riguroso proceso de control y supervisión, lo que garantiza su calidad y autenticidad.
Entre nuestras recomendaciones están el solomillo con foie de Martiko e higos confitados, una delicada combinación de sabores que no te dejará indiferente. Si eres un amante de las chuletas, no puedes dejar de probar las nuestras, cocinadas al punto perfecto para conseguir la máxima jugosidad y sabor.
Además, nuestro cachopo de jamón y queso es una verdadera delicia que no te dejará indiferente, y la chuleta de vaca vieja es otra de nuestras especialidades que no te puedes perder.
Te invitamos a degustar los mejores mariscos y pescados del Cantábrico asturiano, así como las mejores carnes de Asturias, marinados con una selección de los mejores vinos.
